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Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), mercoledì 15 novembre 2023 08:25:47
Tre nuove stelle Michelin per la Costiera Amalfitana. Nel corso della 69esima edizione della cerimonia della guida italiana sono stati annunciati ieri pomeriggio, 14 ottobre, i nuovi ristoranti stellati della Divina. Nello specifico, il Borgo Santandrea Amalfi ha ricevuto la stella con il ristorante Alici, guidato dallo chef Crescenzo Scotti. Casa Angelina Lifestyle Hotel guadagna la stella col suo ristorante "Un piano...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), lunedì 13 novembre 2023 11:36:00
Il mondo vitivinicolo e la colatura si avvicenderanno tra racconti e calici da assaporare. Per buongustai e appassionati, Cetara ospita gli appuntamenti di "Calice! Alici al Calice" da un'idea di ambientart che proporrà ben cinque date, il 17 e 24 novembre, 1 dicembre, 19 e 26 gennaio, tutte di venerdì. La colatura di alici di Cetara Dop sposa il vino nella sua "sentinella" per discutere di gastronomia, enologia e cultura...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), giovedì 9 novembre 2023 10:44:06
È inarrestabile Errico Porzio, oggi, giovedì 9 novembre, alle 18.30, in via Mascagni 6 a Caserta, inaugurerà la sua 11° pizzeria. Dal Vomero a Salerno, dal lungomare di Napoli a Soccavo, Errico garantisce la qualità delle sue proposte grazie anche a un folto numero di pizzaioli che forma personalmente nella scuola di Pozzuoli. Non a caso, lo slogan che accompagna questa nuova inaugurazione, è sempre lo stesso: "S'adda...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), giovedì 9 novembre 2023 08:23:34
A Praiano è tutto pronto per il ritorno della Sagra di San Martino, una delle più attese feste gastronomiche invernale organizzate in Costiera Amalfitana, che si terrà questo sabato, 11 novembre. IL MENU' Giunta alla sua 48° edizione, la festa proporrà piatti della tradizione locale come la pasta e fagioli, il soffritto, la trippa, il classico panino broccoli e salsiccia, il tutto innaffiato dal vino novello. L'ETICA...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), mercoledì 8 novembre 2023 13:15:54
Il Ristorante "La Fratanza" di Nocera Superiore, a conferma della propria caratura culinaria e gastronomica, è stato insignito dalla Michelin con il riconoscimento del Bib Gourmand per il «suo stile di cucina semplice, riconoscibile, facile da mangiare e che propone anche pietanze che spesso ci si sente di poter replicare a casa». «Questo riconoscimento della "Guida Michelin 2024" testimonia l'impegno costante nell'offrire...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), mercoledì 8 novembre 2023 08:55:32
Dal 15 al 19 novembre, piazza Municipio, a Napoli, torna ad ospitare il fitto cartellone di appuntamenti di Chocoland, una delle più importanti fiere artigianali del cioccolato del Mezzogiorno. Dopo il successo dello scorso anno, la seconda edizione di Chocoland Napoli propone, oltre a tantissimi stand con aziende provenienti da tutta Italia, anche presentazioni, intrattenimento e show cooking. Da segnalare, in particolare,...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), giovedì 2 novembre 2023 08:20:52
In principio fu il "franfelliccaro", che passava per i vicoli di Napoli con la sua grande sporta piena di dolciumi, a base di zucchero e di miele. A continuare la tradizione di questo antichissimo mestiere, adattandola ai gusti più moderni, è Giuseppe Iaccarino, tra i pochi caramellai che operano nel nostro Paese e l'unico attivo in penisola sorrentina. Sabato 4 novembre, a partire dalle ore 19, Iaccarino sarà ospite...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), lunedì 23 ottobre 2023 12:33:08
Si è conclusa ieri, domenica 22 ottobre, la prima edizione del ‘Positano Wine Fest', nata dal forte desiderio di valorizzare il ricco patrimonio vitivinicolo della Costiera Amalfitana mettendo in luce i produttori, l'arte della produzione del vino e il rapporto con il territorio. Tre giorni di eventi con degustazioni, masterclass e cene legate al mondo del vino, che hanno riscosso notevole successo di pubblico. Per la...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), lunedì 23 ottobre 2023 08:35:45
Il grande protagonista della seconda giornata di In Vino Civitas, il Salone del Vino di Salerno che si chiude alle 18 di lunedì 23 ottobre, è stato il Prillo, il decanter in ceramica artistica vietrese conferito come premio Arechi 2023, realizzato dall'architetto Sonia Tramontano, studentessa del primo corso in ceramica della scuola regionale di Vietri sul Mare. La giuria, presieduta dal presidente regionale di Ais, Tommaso...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), mercoledì 18 ottobre 2023 07:46:03
A soli pochi mesi dal rebranding, Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel riceve riconoscimenti anche sul fronte della ristorazione. Il Ristorante "Dei Cappucini", guidato dall'Executive Chef Claudio Lanuto, entra nella Guida Ristoranti d'Italia 2024 di Gambero Rosso ottenendo una Forchetta e un'ottima recensione: "Claudio Lanuto può ambire a un posto di spicco nella cucina amalfitana. Nelle sue preparazioni brillano...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), venerdì 13 ottobre 2023 06:55:08
Il sindaco di Vico Equense, Peppe Aiello, si congratula con uno degli chef vicani. Giuseppe Celentano, infatti, è stato insignito del collare del Collegio dei Cuochi, una prestigiosa onorificenza al merito professionale che viene rilasciata dalla Federazione Italiana Cuochi agli chef che hanno operato o operano da oltre 25 anni nell'Arte culinaria. Nella motivazione si legge: "Per aver egli operato da oltre cinque lustri...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), martedì 10 ottobre 2023 09:50:19
Piatti della tradizione e antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Giuseppe Romano, executive chef de "La Corte degli Dei", ospitato ad Agerola nel settecentesco Palazzo Acampora, è alla ricerca dei "ricettari della nonna" e lancia un appello. Il suo invito non è rivolto esclusivamente agli abitanti di Agerola, Gragnano, Lettere e Pimonte, ma anche a chi abbia portato con sé, in giro per l'Italia, i Cahier...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), lunedì 9 ottobre 2023 13:56:25
Il 14 ottobre il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG si presenta per la prima volta a Cetara, presso l'Hotel Cetus, per un pomeriggio dedicato interamente alla presentazione della Denominazione e delle sue caratteristiche. Nell'ambito delle attività di promozione e formazione, il Consorzio di Tutela ha accolto questa nuova opportunità per promuovere la Denominazione agli operatori del settore,...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), lunedì 9 ottobre 2023 11:03:48
Sabato 14 ottobre 2023, dalle 19:00, presso Piazza San Gennaro, torna Sapori d'Autunnodi Praiano, una festa gastronomica che esalta tante prelibatezze della Costa d'Amalfi e si svolge proprio nel periodo di passaggio dalla stagione calda estiva a quella invernale. Sapori d'Autunno propone tante ottime pietanze con un passaggio dal mare alla collina per cogliere i sapori autunnali con il menù arricchito da zucca, broccoli,...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), giovedì 5 ottobre 2023 09:36:09
"L'Arcimboldo d'Oro 2023" vedrà protagonista il settore "PIZZERIA" lunedì 23 ottobre 2023 alle ore 13.00 presso Villa Imperialea MarechiaroNapoli, dove si terrà il Pranzo di Gala dedicato e riservato unicamente alla premiazione dei Maestri Pizzaioli italiani ed esteri. Il Pranzo di Gala sarà ad opera dello chef resident Rosario Consalvo, il quale proporrà agli ospiti piatti ideati eccezionalmente per l'evento di Gala....
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), mercoledì 4 ottobre 2023 07:46:31
Si chiama Positano Wine Fest ed è un evento che nasce dal forte desiderio di valorizzare il ricco patrimonio vitivinicolo della Costiera Amalfitana mettendo in luce i produttori, l’arte della produzione del vino e il rapporto con il territorio. La prima edizione si terrà dal 20 al 22 ottobre. Il tema proposto è Eleganza e Artigianalità e ha come ospite d’eccezione lo Champagne, in rappresentanza del metodo classico, tipologia...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), mercoledì 4 ottobre 2023 06:58:46
Sono 22 i vini dellaCampania che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso. Si parte con l'Irpinia, il bacino campano nel quale è sempre più possibile trovare dei bianchi folgoranti e dove le ultime annate sono state interpretate in maniera più che corretta, con il Fiano di Avellino che stacca un po' il Greco di Tufo, ribadendo e rafforzando...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), venerdì 29 settembre 2023 13:28:43
Si è conclusa nel migliore dei modi la grande festa per celebrare i primi 10 anni del Santarosa Pastry Cup. I pasticceri vincitori delle precedenti nove edizioni si sono sfidati a colpi di dolcezza, giudicati da due leggende della pasticceria, i Maestri Iginio Massari e Paco Torreblanca, guidati dalla conduzione di un'impeccabile Veronica Maya. A trionfare è stato il Maestro APEI Giuseppe Manilia con la sua "Santarosa...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), venerdì 29 settembre 2023 10:23:38
Riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo, la pizza è il cibo che ancora oggi conserva la sua originaria anima democratica: gli amanti della Margherita continuano a trovarla nei menù in tutta la sua semplicità, ma la pizza è sempre più anche ricerca di sapori unici e gusti raffinati come testimonia la mappa tracciata da Gambero Rosso nella nuova guida Pizzerie d'Italia 2024. Un viaggio all'interno dei migliori locali...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), venerdì 29 settembre 2023 09:01:26
Dal 24 al 26 settembre, Vico Equense è stata il fulcro dell'incredibile successo di "Pizza a Vico 2023 - Farina e creatività, un talento familiare". I numeri della manifestazione sono stati sorprendenti: 60.000 tranci di pizza, 30.000 presenze entusiastiche, 200 pizzaioli e ben 24 pizzerie coinvolte nell'evento. Dati che sottolineano il grande interesse che questa manifestazione unica al mondo ha suscitato tra gli amanti...