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Tu sei qui: GourmetPierre Marcolini è il nuovo Ambasciatore della Santarosa nel Mondo
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), giovedì 26 settembre 2024 12:35:58
La prima serata dell'edizione 2024 del Santarosa Pastry Cup si è conclusa con la premiazione di Pierre Marcolini, riconosciuto come Ambasciatore della Santarosa nel Mondo, succedendo a Iginio Massari e Paco Torreblanca.
L'evento si è svolto ieri, 25 settembre, presso la splendida cornice del Monastero Santa Rosa di Conca dei Marini.
Il concorso, dedicato alla celebre Sfogliatella Santarosa, mette in luce i giovani talenti provenienti dalle migliori scuole di alta formazione italiane. Tra i partecipanti ci sono Francesca De Simone del Congusto Institute, Carmine De Stefano del Campus Principe di Napoli, Imma Lopez Saviano di In Cibum, Alessandro Mango di Dolce & Salato e Anna Maria Scatena di CAST Alimenti.
Oggi, il focus si sposta sulla competizione tra i talentuosi pasticceri delle scuole di formazione più prestigiose d'Italia.
Il concorso si concentra sulla Sfogliatella Santarosa e coinvolge giovani talenti emergenti dalle più rinomate scuole italiane di alta formazione. I partecipanti includono Francesca De Simone del Congusto Institute, Carmine De Stefano del Campus Principe di Napoli, Imma Lopez Saviano di In Cibum, Alessandro Mango di Dolce & Salato e Anna Maria Scatena di CAST Alimenti.
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Pierre Marcolini è il nuovo Ambasciatore della Santarosa nel Mondo
© Pasticceria Pansa
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