Tu sei qui: Gourmet"Il Cupolone", il dolce artigianale di Valentì Positano perfetto per sostituire il panettone a Natale
Inserito da (admin), venerdì 21 dicembre 2018 22:17:54
La storia di Valentì Positano nasce dalla passione per la produzione di prodotti artigianali di alta qualità. Valentino Esposito infatti produce da anni e con successo marmellate e confetture artigianali di assoluta eccellenze.
Questa passione, unita alla maestria di un pasticceria artigianale del bresciano, ha dato vita ad un lievitato unico la cui forma richiama la cupola della nostra Chiesa Madre.
"Il Cupolone", questo il nome scelto da Valentì, è il dolce simbolo di Positano e realizzato con ingredienti naturali, sapiente lavorazione artigianale e farcito con le creme al limone e il limoncello di Praiano.
Il risultato è un prodotto ben lievitato, morbido e dal sapore unico, caratterizzato dalla marmellata di limoni della Costiera, che non fa rimpiangere un buon panettone.
Una nota affettuosa per la confezione di questo dolce del cuore: i disegni stampati sui quattro lati della scatola sono opera della piccola figlia di Valentino, all'età di 5 anni, un omaggio alla laboriosità del papà e un punto di vista privilegiato su quello che è il mondo del lavoro visto da una bambina.
I dolci lievitati, grazie anche all'impegno di tanti Maestri Pasticcieri italiani, si stanno svincolando dalle tradizioni che li relegavano ai periodi di feste comandate (come Pasqua e Natale) riuscendo a "destagionalizzare" e ad essere venduti e degustati durante tutto l'anno.
Insomma per Valentì Positano la conferma che dal lavoro e dalla passione si ottengono prodotti unici, di sicuro successo.
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