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Nel cuore di Roma, tra la maestosità di Piazza del Popolo e l'eleganza di Piazza di Spagna, nasce una nuova gemma della mixology: lo Stravinskij Bar, situato nell'incantevole Hotel de Russie.

La serata di inaugurazione è stata impreziosita dalla presenza del Maestro Salvatore Calabrese, una delle figure più eminenti nel panorama mondiale dell'ospitalità. Con il suo sorriso accogliente e la passione che lo contraddistingue, Calabrese ha presentato un menù esclusivo di 11 cocktail, ciascuno ispirato alle opere e alla figura del compositore Igor Stravinskij, che visitò la Città Eterna nel 1917.

Calabrese, originario di Maiori in Costiera Amalfitana, è noto per il suo contributo significativo alla storia della mixology, spesso definita da lui stesso come "storia liquida". Con una carriera che spazia per decenni, Salvatore Calabrese ha creato cocktail leggendari e ha elevato l'arte del bere a nuove vette. La sua dedizione e il suo talento gli hanno valso il soprannome di "The Maestro," un titolo che riflette la sua maestria e innovazione nel campo.

Lo Stravinskij Bar, dunque, non è solo un omaggio al celebre compositore, ma anche un tributo alla creatività di Salvatore Calabrese. Durante l'inaugurazione, volti noti e appassionati di cocktail hanno potuto ammirare la vista del Giardino Segreto, descritto dal poliedrico Jean Cocteau come un "paradiso terrestre". Questo ambiente unico ha creato una perfetta fusione tra la bellezza naturale e l'arte della mixology, trasformando lo spazio in un teatro naturale.

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