Intervallo di date
Tu sei qui: GourmetChef Ciro di Maio e la star del basket Mike Cobbins uniscono forze in un piatto tradizionale napoletano
Inserito da (Admin), giovedì 25 aprile 2024 17:29:58
In un angolo gourmet di Brescia, l'arte culinaria di Napoli incontra il basket americano in un'insolita ma affascinante collaborazione. Lo chef Ciro di Maio, originario di Frattamaggiore e titolare del ristorante San Ciro, ha invitato Mike Cobbins, giocatore della Germani Brescia, a partecipare alla creazione di un piatto tipico della cucina partenopea: gli scialatielli alla gallinella di mare.
Ciro di Maio non è solo uno chef, ma anche un educatore e un filantropo. Ha guadagnato riconoscimenti per il suo lavoro nel carcere di Brescia, dove insegna l'arte della pizza ai detenuti. La sua ultima iniziativa vede il mondo dello sport unirsi a quello della cucina per promuovere la cultura culinaria napoletana attraverso i social network.
"Portare i gusti semplici della mia terra anche in Lombardia e diffonderli nel mondo dello sport professionistico è un onore", afferma Ciro, sottolineando l'importanza di queste radici culinarie nella sua vita e nella sua carriera.
Il piatto scelto, gli scialatielli alla gallinella di mare, è una perfetta rappresentazione della cucina napoletana, noto per la sua semplicità e delicatezza. 'O cuoccio, così come è conosciuto in Campania questo prelibato pesce, si combina con pomodorini, olio extravergine, prezzemolo e un tocco di peperoncino, creando un sapore che è sia robusto che raffinato.
La preparazione del piatto è stata documentata in un video postato sui canali social del ristorante, dove Mike Cobbins, nonostante la sua fama nel basket, si mostra umile e curioso di imparare. "La ricetta gli è davvero piaciuta" conferma Ciro, evidenziando come il cibo possa unire persone di diverse culture e background.
L'evento culinario ha anche offerto un momento di leggerezza e di scambio culturale, con Ciro e Mike che hanno condiviso riflessioni in inglese e napoletano, arricchendo ulteriormente la loro esperienza.
Il ristorante San Ciro, situato vicino al multisala Oz in via Sorbanella a Brescia, continua ad essere un punto di riferimento per chi desidera assaporare l'autentica cucina napoletana. Con una squadra di circa quindici persone, il locale serve una delle migliori pizze del nord Italia con un ampio menù ricco di piatti di alta cucina che dimostra il legame indissolubile tra Ciro e le sue radici napoletane.
leggi anche:
Ciro insegna a fare la Pizza ai detenuti: «Li aiuto a trovare lavoro»
Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.
Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.
Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.
Sostieni Positano Notizie!
Scegli il tuo contributo con 
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie di Positano Notizie, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
|
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
 |
 |
rank: 102411105
Oggi, sabato 8 marzo 2025, la Pasticceria Pansa di Amalfi apre le porte di una nuova stagione, segnando l'inizio di un capitolo importante nella sua lunga storia. Dopo un periodo di restauro, la pasticceria si presenta con un nuovo look, mantenendo però intatta l'essenza che l'ha resa un simbolo della...
"Mille&UnBabà", nella sua quarta edizione, si apre al mondo. Il contest di pasticceria, targato Mulino Caputo e dedicato ad uno dei dolci napoletani più amati, ha selezionato i finalisti, in gara il 17 marzo presso il Grand Hotel Vesuvio di Napoli. Si tratta di maestri pasticceri di diverse nazionalità:...
Il sapore inconfondibile della Costa d’Amalfi si fonde con la tradizione meneghina in un’inedita creazione firmata dal Maestro Pasticcere Sal De Riso. Presentato il 5 marzo al ristorante stellato Sine di Milano, il dolce "Il limone di Amalfi incontra Milano", come scrive Il Vescovado, celebra il dialogo...
Il prof. Aniello Somma ha recentemente conquistato il primo posto nei Campionati della Cucina Italiana di Rimini, nella categoria Street Food. Un risultato straordinario che conferma l'eccellenza dell'Istituto Alberghiero di Agerola e la qualità della sua offerta didattica. Docente appassionato e maestro...
La storica Pasticceria Pansa di Amalfi ottiene un nuovo importante riconoscimento: il noto locale è stato infatti selezionato tra le "100 Eccellenze d'Italia 2025" dalla rivista Forbes Italia, in collaborazione con So Wine So Food. La notizia è stata confermata proprio da Andrea e Nicola Pansa attraverso...