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Tu sei qui: CronacaDramma a Milano, ragazza mangia tiramisù vegano e muore per choc anafilattico
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), martedì 7 febbraio 2023 08:51:16
Dramma a Milano, dove una ragazza di vent'anni ha perso la vita per choc anafilattico dopo aver mangiato un tiramisù vegano, poiché allergica al latte fin dalla nascita.
A riportare la notizia è il Corriere della Sera.
Portata all'ospedale San Raffaele, la ragazza è rimasta in coma per dieci giorni finché non ha perso la vita nella notte tra domenica 5 e lunedì 6 febbraio. Adesso, il pm Luca Gaglio, della Procura di Milano, ha aperto un fascicolo a carico di ignoti per omicidio colposo e ha disposto l'autopsia.
Le prime indagini e le prime analisi lasciano pochi dubbi: il prodotto che la ragazza ha consumato (il ristorante lo aveva a sua volta acquistato da un'altra azienda produttrice), chiamato «Tiramisun», è stato infatti ritirato dal mercato dal ministero della Salute per il «rischio di presenza di allergeni», in quanto conterrebbe proteine del latte non indicate sull'etichetta.
L'indagine è stata portata avanti dal commissariato Sempione della polizia, mentre le analisi sui prodotti, che hanno portato al ritrovamento di tracce di latticini nel tiramisù mangiato dalla giovane, sono state affidate ai Nas dei carabinieri e all'Agenzia per la tutela della salute di Milano.
Inoltre, come riporta Rai News, da successivi accertamenti è emerso che la 20enne aveva anche un'allergia all'uovo. A seguito di analisi dell'Ats sarebbero state trovate anche tracce di uovo nella maionese, prodotta dal locale, usata per condire un panino che la giovane ha mangiato.
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